Torta de banana light

Ingredientes

2 ovos

1/2 xícara de açúcar mascavo Kicaldo

2 bananas-prata

1 banana-da-terra

3 colheres de sopa de canela em pó

4 colheres de óleo de coco

1/2 xícara de farelo de aveia

1/2 xícara de flocão Kicaldo

1/2 xícara de polvilho azedo

1/2 xícara de leite

1 colher de sobremesa de fermento em pó

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Modo de preparo

Em um recipiente, coloque ovos, açúcar mascavo Kicaldo e misture. Amasse 2 bananas-pratas e mexa, adicionando-as à mistura de ovos e açúcar e continue mexendo. Acrescente canela em pó, farelo de aveia, polvilho azedo, fermento em pó, óleo de coco, flocão Kicaldo e leite. Adicione 1 banana-da-terra cortada em cubos à mistura. Unte uma forma redonda com óleo de coco e farelo de aveia com canela. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por, aproximadamente, 30 minutos e aproveite.