Almôndega de feijão branco
Essa é uma alternativa vegetariana e deliciosa para deixar o almoço ainda mais saboroso. Reunir toda a família com essa receita fica ainda mais gostoso.
Ingredientes
250 gramas feijão branco Kicaldo
1/2 xícara farinha de arroz integral
1 unidade cebola
1/2 maço salsinha
1 colher chá páprica
1 colher chá açafrão
1 colher chá fermento em pó
sal a gosto
Modo de preparo
Deixe o feijão branco Kicaldo de molho por pelo menos 8 horas. Em seguida, peneire o feijão e cozinhe em nova água por aproximadamente 15 minutos. Peneire novamente e leve ao processador com a farinha de arroz, a cebola picada, a salsinha, a páprica, o açafrão e sal a gosto. Adicione o fermento em pó a mistura, faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo. Leve a forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos mexendo a forma na metade do tempo.
