Pasta de ervilha com ricota
Serve 3 pessoas
15 min
Quer uma receita rápida, mas que vai dar um toque especial no seu café da manhã ou lanche da tarde? Então, essa é perfeita para você!
Ingredientes
200g de ervilhas Kicaldo
600 ml de água
150g de ricota fresca
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de hortelã fresca picadinha
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar
Sal e pimenta a gosto para temperar
Modo de preparo
Ferva a água junto com o açúcar e o sal. Quando ferver, adicione a ervilha Kicaldo e cozinhe até ficar macia. Depois escorra e reserve. Bata em um processador as ervilhas, a ricota fresca, a hortelã picada e adicione o azeite aos poucos.Tempere com sal e pimenta a gosto.
